Форель, фаршированная шпинатом и шампиньонами

Форель, фаршированная шпинатом и шампиньонами

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно
Время приготовления: 40 min

Ингредиенты для приготовления: Форель, фаршированная шпинатом и шампиньонами

  • Филе ягненка 300 г.
  • форель - 6 шт. по 250-300 г,
  • шпинат - 500 г
  • шампиньоны - 250 г
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубца,
  • сливочное масло - 50 г,
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить Форель, фаршированная шпинатом и шампиньонами

  1. Форель обработать, не повреждая кожу, удалите хребет, но оставьте при этом голову, плавники и хвост.
  2. Шпинат бланшируйте в подсоленной воде 2-3 минуты, откиньте на дуршлаг, ополосните холодной водой, хорошо отожмите и измельчите.
  3. На сливочном масле поджарьте мелко нарезанный лук. Добавьте нарезанные ломтиками шампиньоны, посолите, тушите до выпаривания жидкости. Добавьте шпинат и порезанный чеснок, перемешайте. Проверьте на соль и перец.
  4. Рыбу нафаршируйте приготовленной смесью и выложите на застеленный пекарской бумагой противень. Сбрызните форель оливковым маслом. Запекайте в предварительно разогретой до 200 ° С духовке 12-15 минут.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: