Кабачковая икра с тыквой
Уровень сложности:
Легко
Ценовая категория:
Доступно
Ингредиенты для приготовления: Кабачковая икра с тыквой
- кабачок (большой) - 1 шт.
- тыква - 0,5 кг
- морковь - 2 шт.,
- помидоры - 3 шт.
- болгарский перец - 3 шт.
- лук (большая) - 1 шт.
- сахар - 1 ч. ложка,
- масло - 2 ст. ложки
- сливочное масло - 1 ст. ложка
- соль, черный молотый перец и лавровый лист по вкусу.
- тыква - 0,5 кг
Как приготовить Кабачковая икра с тыквой
- В кастрюле растопить сливочное масло и добавьте масло. Лук мелко порежьте и положите в кастрюлю. Тушите на медленном огне.
- Добавьте в кастрюлю порезанные кубиками кабачок и тыкву.
- Добавьте тертую на крупной терке морковь, порезанный перец, 2 стакана воды и тушите 15 минут.
- Добавьте очищенные и порезанные помидоры, соль, перец, сахар, лавровый лист. Перемешайте и варите еще 30-40 минут до полной готовности.
- По желанию можно сбить икру блендером.
Кабачковая икра – любимая закуска многих. Придать ей пикантности и оригинальности можно с помощью тыквы.
Напишіть відгук
Одна відповідь до Кабачковая икра с тыквой
Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах:
Рекомендуем приготовить:
Дуже смачно