Морковная икра

Морковная икра

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Морковная икра

  • морковь - 2 кг
  • болгарский перец - 10 шт.
  • помидоры - 3 кг
  • лук - 500 г
  • чеснок - 1 головка
  • красный острый перец - 1 стручок
  • масло - 500 мл
  • соль - 2 ст. ложки.

Как приготовить Морковная икра

  1. Овощи помойте, морковь и лук очистите. С болгарского перца удалите семена и белую перегородку. У помидоров удалить зеленую сердцевину.
  2. Помидоры, морковь, перец и лук измельчите с помощью блендера или пропустите через мясорубку. Измельченные овощи перелейте в антипригарную кастрюлю, посолите, добавьте масло, перемешайте и поставьте на огонь.
  3. Когда масса закипит, уменьшите огонь, накройте крышкой и варите, помешивая, 1,5-2 часа.
  4. В вареную икру добавьте выдавить через пресс чеснок и измельченный острый перец, перемешайте.
  5. морковная икраГорячую икру залейте в приготовленные банки и закатайте крышками. Банки переверните и остудите.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: