Овощная запеканка

Овощная запеканка

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Овощная запеканка

  • цветная капуста (замороженная) - 700 г
  • морковь - 2 шт.,
  • зеленый горошек (замороженный) - 120 г
  • болгарский перец (красный) - 1 шт.
  • яйца - 4-5 шт.,
  • сыр - 150 г
  • мука - 3 ст. ложки
  • соль и душистый перец по вкусу.

Как приготовить Овощная запеканка

  1. Морковь почистить и сварить в подсоленной кипящей воде 4 минуты, добавьте капусту и готовьте еще 4 минуты.
  2. Замороженный горошек разморозьте в дуршлаге. Бланшированные овощи откиньте на дуршлаг, мелко порежьте.
  3. Белки отделить от желтков и взбейте в крепкую пену со щепоткой соли. В другой посуде взбейте желтки, посолите, поперчите.
  4. Овощи залейте желтковой массой, добавьте мука и 2/3 тертого сыра. Аккуратно вмешайте взбитые белки.
  5. Овощную массу выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Посыпьте сыром.
  6. Запекайте в нагретой до 180 ° C духовке 45 минут.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: