Печенье «Яичница»

Печенье «Яичница»

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Печенье «Яичница»

  • сливочное масло или маргарин - 100 г
  • сметана - 200 г
  • сахар - 2/3 стакана
  • яйца - 2 шт.,
  • мука - 3-3,5 стакана
  • сода - 0,5 ч. ложки,
  • лимонный сок - 1 ст. ложка
  • ванилин.
  • Для глазури:
  • сахарная пудра - 200 г
  • лимонный сок - 4 ст. ложки
  • консервированные абрикосы - 1 банка.

Как приготовить Печенье «Яичница»

  1. Муку соединить с гашеной лимонным соком содой. Яйца взбить с сахаром, добавить размягченное масло и перемешать, затем добавить сметану и снова перемешать. В яично-сметанным смесь постепенно всыпать подготовленное муку с содой и замесить мягкое НЕ крутое тесто. Готовое тесто поставить в холодильник на 2-3 часа (я оставляю на ночь).
  2. Столешницу посыпать мукой, раскатать пласт теста толщиной 4-5 мм, вырезать небольшие круги (до 10 см в диаметре), можно стаканом. Противень застелить пергаментом, выложить печенье и поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистого цвета, примерно 15-20 минут.
  3. Половинки абрикосов выложить на салфетку, чтобы стек сироп.
  4. Для глазури смешать сахарную пудру с лимонным соком и каждое печенье смазать глазурью, в центр печенья поместить половинки абрикосов. Дать глазури застыть и подавать к столу.
Автор рецепта: Ольга Сирук
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: