Помидоры, маринованные по-корейски

Помидоры, маринованные по-корейски

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Помидоры, маринованные по-корейски

  • помидоры (небольшие) - 1 кг
  • чеснок - 1 головка
  • болгарский перец - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.
  • масло - 50 г,
  • сахар - 50 г,
  • соль - 1 ст. ложка
  • уксус (9%) - 50 мл
  • красный и черный молотый перец по вкусу,
  • зелень по вкусу.

Как приготовить Помидоры, маринованные по-корейски

  1. Помидоры помойте и разрежьте пополам. Чеснок и болгарский перец перекрутить через мясорубку или натрите на терке. Хорошо перемешайте. Морковь натрите на терке для корейской моркови или на обычной крупной терке. Зелень измельчите.
  2. В банке выложите овощи слоями – половинки помидоров, срезом вверх, дальше чеснок с перцем, морковь, зелень. Через два-три слоя посыпьте красным и черным перцем.
  3. Приготовьте холодный маринад: уксус смешайте с сахаром, солью и маслом до растворения ингредиентов. Залейте маринадом помидоры.
  4. Банку закройте крышкой и поставьте в холодильник вверх дном.

Вкусные, кисло-сладкие, остренькие помидоры. Маринуются очень быстро – в течение 8:00. Но чем больше помидоры маринуются, тем вкуснее получаются. Могут долго храниться в таком виде в холодильнике.

Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: