Поиск по ингредиентам
Мороженое Рисовая мука миндаль мак макароны майонез малина мандарин мандарины манная крупа маринованные огурцы маргарин маскарпоне маслины масло масло грецкого ореха масло сливочное мастика мед молоко морковка морковь морепродукты моцарелла мука мука кукурузная мясо мята домашняя колбаса дрожжи дыня имбирь изюм индейка киви камбала какао каперсы капуста капуста квашеная капуста краснокочанная капуста цветная кабачки кабачок кальмары каннеллони картофель картофельное пюре картошка квашеная капуста кедровые орехи кефир клубника клюква копченая курица колбаски охотничьи колбаса коньяк корица кофе крабовые палочки красная икра краснокочанная капуста крекер креветки кролик кукуруза кукурузная крупа кунжут куриная печень куриная грудка куриное мясо куриное филе куриные грудки куриные ножки куриный фарш курица курага курятина курячий фарш пирог пармезан пекинская капуста перепелиные яйца перец чили перець болгарський перловая крупа персики петрушка печень печень куриная печень говяжья печенье печень телячья плавленый сырок помидор помидоры прошутто апельсин апельсины абрикосы авокадо айва ананасы арбуз баклажаны базилик банан бананы баранина бекон болгарський перець бренды брокколи брынза брюссельская капуста бублики булка бульон куриный буряк вино виноград виноградные листья виноградный сок виски вишни варенье вермишель ветчина глазурь водка говядина говяжий фарш горбуша горох горошек горчица грибы гранат грейпфрут грецкие орехи гречка гречневая крупа груши груша желатин запеченный курица земляника зеленый горошек зеленый лук зелень йогурт лимон лимоны листовое тесто лаваш лосось лук лук-порей окунь опеньки опята огурец огурцы огурцы маринованные овсяные хлопья оливки оливковое масло норы орехи нут рикотта рис редис редиска редька ревень ром розмарин рыба рыбное филе рыбные консервы рыбный бульон рыбный фарш сметана смородина сидр скумбрия спагетти спаржа салат сало салями сардельки сахар сахарная пудра свинина свиной фарш свиные ребрышки свекла сгущенное молоко семга семена подсолнечника сельдерей сельдь сливи сливки сливочное масло сливочный сыр сливы слоеное тесто сом соленые огурцы соленый огурец сосиски соус сухарики сухофрукты стручковая фасоль сыр сыр плавленый сыр сливочный сыр филадельфия тилапия твердый сыр творог телятина телячий язык тесто томатная паста треска тунець тыква филе индейки филе сельди филе трески фисташки фарш фасоль фета форель хек хлеб хлеб для тостов хлеб ржаной хрен цветная капуста цуккини чипсы чай черника чернослив черри чеснок шпинат шампиньоны шоколад шоколад белый щука яблоки яблоко ягоды яйца яйца перепелиные яйцо
Посмотреть все ингредиенты Закрыть все ингредиенты

Закуски

RSS

Представляем вашему вниманию разнообразные закуски – простые, которые делаются за считанные минуты, и изысканные, которые можно удивлять гостей праздника. Закуска является важным элементом не только праздничного стола. Легкие закуски всегда подойдут для коротких посиделок с подругами или для деловой встречи.

rulety

Рулетики с брынзой и брокколи

Уровень сложности:Елементарно
Количество порций:8
Время приготовления:45 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • тесто слоеное из магазина (слегка размороженное) - 1 пачка,
  • оливкового масла - 2 ст. ложка,
  • лук - 1 шт.,
  • чеснок - 1 шт.,
  • брокколи - 1 качан,
  • брынза -200 г,
  • яйцо - 1 шт.,
  • соль, перец, мускатный орех - по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
Хасіп - ковбаса з ліверу та баранини

Хасип – домашняя колбаса из баранины и ливера

Уровень сложности:Складно
Количество порций:8
Время приготовления:120 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • баранина – 200 г,
  • селезенка – 1 шт.,
  • печенка – 300 г,
  • легкие – 200 г,
  • почки – 2 шт.,
  • баранья кишка – 1 м,
  • рис – 1 склянка,
  • лук – 2 шт.,
  • вода – 2 склянки,
  • соль, черний молотый перец, паприка и специи – за смаком,
  • белый репчатый, зеленый лук та зелень укропа – для украшения
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
perets

Пикантные перцы

Уровень сложности:Елементарно
Количество порций:3
Время приготовления:30 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • болгарский перец -6 шт.
  • чеснок -1 головка
  • соль, масло, перец черный -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
pomidory pod shuboy

Помидоры под “шубой”

Уровень сложности:Елементарно
Количество порций:6
Время приготовления:15 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • помидоры -3 шт.
  • яйца -2 шт.
  • сыр -50 г
  • зелень, майонез, соль, перец -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
ykr roll

Роллы по-украинском

Уровень сложности:Легко
Количество порций:6
Время приготовления:20 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • картофель вареный -3 шт.
  • морковь вареная -1 шт.
  • свекла вареная - 1 шт.
  • филе сельди -1 шт.
  • яйцо -1 шт.
  • соль, перец, майонез, лук -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
огурці

Рулеты из огурца с сырным салатом

Уровень сложности:Легко
Количество порций:6
Время приготовления:10 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • огурцы -2 шт.
  • черри -5-6 шт.
  • творог нежирный -200 г
  • сметана -1 ст.л.
  • черемша -пол пучка
  • соль, зелень -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
гриби з яйцями

Грибочки с перепелиными яйцами

Уровень сложности:Легко
Количество порций:6
Время приготовления:40 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • шампиньоны -12 шт.
  • перепелиные яйца -12 шт.,
  • лук -1 шт.
  • чеснок -2-3 зубца
  • соль, перец, зелень
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
Міні-піца на основі з хліба або листкового тіста

Ингредиенты:

  • хлеб для тостов -12 ломтиков (или 12 квадратов слоеного теста)
  • помидоры, маслины, болгарский перец (зеленый), красный лук -по вкусу
  • моцарелла -200 г,
  • оливковое масло -2 ст. ложки,
  • томатная паста -4 ст. ложки,
  • сухой орегано, базилик, тимьян молотый перец, чесночный порошок и соль -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
Цибуля, запечена в сухарях "Хризантема" - смачна та пікантна закуска до пива!

Лук, запеченный в сухарях “Хризантема”

Уровень сложности:Елементарно
Время приготовления:1 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • лук (большая) -1 шт.,
  • яйцо -1 шт.,
  • молотые сухари -0,5 стакана,
  • тимьян -1 ч. ложка,
  • соль и черный молотый перец -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
Запечений камамбер з часником і травами

Ингредиенты:

  • сыр камамбер -1 маленькая головка (в коробочке)
  • тимьян (или розмарин) -1 ветвь
  • чеснок -2 зубца
  • оливковое масло -1 ст. ложка.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
канапе

Канапе с яйцом и семгой

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • черный хлеб -10 ломтиков
  • красная рыба -10 ломтиков
  • яйца -5 шт.
  • масло или сливочный сыр со вкусом
  • сок 0,5 лимона
  • зеленый лук и веточки укропа для украшения
  • красная или черная икра для украшения
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
пиріг з лаваша

Ингредиенты:

  • лаваш (тонкий) -2 шт.
  • яйца -2 шт.
  • кефир -250 мл
  • зелень укропа и петрушки -1 пучок
  • сыр -250 г
  • сливочное масло для смазывания формы
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
yaitsa

Зеленые яйца

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • яйца -10-12 шт.
  • шпинат -200 г
  • оливки -10-12 шт.
  • соль -по вкусу
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
маринована бринза

Ингредиенты:

  • рассольные брынза - 200 г
  • курага - 6 шт.
  • чеснок - 2 зубца,
  • кинза - несколько веточек
  • перец чили - 1 шт.
  • оливковое масло - 70 мл
  • масло грецкого ореха по вкусу
  • черный молотый перец по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
М'ясні ватрушки

Мясные ватрушки

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • мясной фарш - 1 кг
  • лук - 2-3 шт.,
  • молоко - 1 стакан
  • белый хлеб - 250 г
  • сыр - 200 г
  • зеленый лук, соль, черный молотый перец по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
М'ясний рулет

Ингредиенты:

  • свинина (жирная) - 200 г
  • свинина (постная) - 0,5 кг
  • говядина - 300 г
  • соль, черный молотый перец, тмин по вкусу,
  • жировая сетка для рулета,
  • фисташки, болгарский перец, грибы, курага или чернослив по вкусу и желанию.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
квашена капуста

Квашеная капуста

Уровень сложности:Елементарно
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста (поздних сортов, большая) - 5-6 кг
  • морковь (крупная) - 2-3 шт.,
  • соль, сахар по вкусу,
  • перец черный горошком - 10-15 шт.,
  • лавровый лист - 7-8 шт.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
мариновані овочеві голубці

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста - 1 шт. (1 кг 300 г - 1 кг 500 г),
  • морковь (крупная) - 2 шт.,
  • чеснок - 1 головка
  • вода - 1 л,
  • масло - 80 мл
  • уксус (9%) - 80 мл
  • соль - 2 ст. ложки
  • сахар - 4 ст. ложки
  • соль, черный молотый перец, кориандр по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
кабачкова ікра з гарбузом

Ингредиенты:

  • кабачок (большой) - 1 шт.
  • тыква - 0,5 кг
  • морковь - 2 шт.,
  • помидоры - 3 шт.
  • болгарский перец - 3 шт.
  • лук (большая) - 1 шт.
  • сахар - 1 ч. ложка,
  • масло - 2 ст. ложки
  • сливочное масло - 1 ст. ложка
  • соль, черный молотый перец и лавровый лист по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
мариновані помідори

Ингредиенты:

  • помидоры (небольшие) - 1 кг
  • чеснок - 1 головка
  • болгарский перец - 2 шт.,
  • морковь - 1 шт.
  • масло - 50 г,
  • сахар - 50 г,
  • соль - 1 ст. ложка
  • уксус (9%) - 50 мл
  • красный и черный молотый перец по вкусу,
  • зелень по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
аджика зі слив

Аджика из слив

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • слива - 2 кг
  • чеснок - 200 г
  • болгарский перец (красный) - 1 кг
  • острый перец - 2-3 шт.,
  • укроп - большой пучок
  • зелень петрушки - большой пучок
  • зеленый и фиолетовый базилик - большой пучок
  • тархун (эстрагон) - пучок
  • томатная паста - 2 ст. ложки
  • соль - 2-2,5 ст. ложки
  • сахар - 70-100 г,
  • черный молотый перец - 1/4 ч. ложки,
  • молотый кориандр - 1/2 ч. ложки,
  • молотая гвоздика - 1/2 ч. ложки,
  • молотый тмин - 1/2 ч. ложки.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
Закуска з маринованого оселедця зі сметаною і яблуками

Ингредиенты:

  • филе слабосоленой сельди - 5 шт.,
  • яблоко - 1 шт.
  • сметана - 2-3 ст. ложки
  • ржаные хлебцы для подачи
  • дижонская горчица - 1 ст. ложка
  • сахар - 2 ч. ложки,
  • яблочный уксус - 2 ст. ложки
  • молоко для замачивания сельди
  • укроп для украшения
  • соль и черный молотый перец по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
консервований кролик

Ингредиенты:

  • кролик - 0,5 тушки
  • лук-порей - 1 шт.
  • лук - 1 шт.
  • морковь - 1 шт.
  • сельдерей - 1 стебель,
  • оливковое масло для заливки
  • шалфей, майоран, тимьян, эстрагон по вкусу
  • лавровый лист - 1-2 шт.,
  • чеснок - несколько зубцов,
  • гвоздика - 2 бутона
  • соль и черный перец горошком по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
паштет

Йоркширский мясной паштет

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • говядина - 0,5 кг
  • соль - 1 ч. ложка,
  • специи (черный перец, шафран, можжевельник) по вкусу
  • сливочное масло (растопленное) - 25 г,
  • вода - 6 ст. ложек.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
квашені помідори

Квашеные помидоры

Уровень сложности:Легко
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • помидоры (сливки) - 3 кг
  • засолочный "букет",
  • чеснок - 1 головка
  • перец черный горошком, перец душистый горошком, гвоздика, лавровый лист по вкусу,
  • соль каменная не йодированной.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
грибна ікра

Ингредиенты:

  • грибы (лесные или шампиньоны) - 500 г
  • лук (большая) - 1 шт.
  • морковь (крупная) - 2 шт.,
  • помидоры - 3 шт.
  • укроп - 1 пучок
  • масло - 0,5 стакана
  • чеснок - несколько зубчиков
  • соль и черный молотый перец по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
мариновані печериці

Ингредиенты:

  • шампиньоны (мелкие) - 500 г
  • чеснок - 3 зубцы
  • лук - 1 шт.
  • болгарский перец (красный) - 0,5 шт.
  • Для маринада:
  • вода - 1 л,
  • лавровый лист - 1 шт.
  • черный перец - 5 горошин
  • сушеный майоран по вкусу
  • уксус 9% - 80 мл
  • соль - 1,5 ч. ложки,
  • сахар - 1 ст. ложка
  • оливковое масло - 1 ст. ложка.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
консервовані лимони

Ингредиенты:

  • лимоны - по вкусу
  • соль - в зависимости от количества лимонов.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
томатна закуска з хроном

Ингредиенты:

  • красные помидоры (спелые) - 3 кг
  • чеснок - 3 головки
  • корень хрена - 8 шт.,
  • соль по вкусу.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
конфітюр з гострого перцю

Ингредиенты:

  • болгарский перец - 3 шт. (600 г),
  • красный жгучий перец - 3 шт.
  • коричневый сахар - 150 г
  • лимонный сок - 25 мл.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
yayce

Яйца в тарталетках

Уровень сложности:Елементарно
Количество порций:2
Время приготовления:15 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • яйца 4 шт.  
  • тарталетки среднего размера 4 шт.
  • соль, перец
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты
feta

Бутерброды с фетой и помидорами

Уровень сложности:Елементарно
Количество порций:1
Время приготовления:5 мин.
Ингредиенты

Ингредиенты:

  • хлеб 2 шт.  
  • помидор 1 шт.
  • фета 2 ст.л.
Перейти к рецепту Скрыть ингредиенты