Рыба, запеченная в лаваше

Рыба, запеченная в лаваше

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Рыба, запеченная в лаваше

  • треска - 1 шт.
  • помидоры - 2 шт.,
  • лук - 1 шт.
  • чеснок - 2 зубца,
  • армянский лаваш - 3 шт.
  • сливочное масло - 100 г
  • оливковое масло - 3 ст. ложки
  • зелень - несколько веточек
  • соль, смесь молотых перцев, приправа для рыбы, красная паприка, хмели-сунели, горчица и бальзамический уксус по вкусу.

Как приготовить Рыба, запеченная в лаваше

  1. Рыбу помойте, почистите от чешуи, брюшко надрежьте, очистить от внутренностей и хорошо промойте. Приготовьте маринад: смешайте оливковое масло с бальзамическим уксусом и горчицей. Полейте рыбу маринадом и натрите специями со всех сторон. В серединку выложите нарезанный ломтиками чеснок. Оставьте на 20 минут.
  2. Разложите первый лист лаваша, смазать его сливочным маслом комнатной температуры, выложите рыбу. В нее положите небольшие кусочки сливочного масла, нарезанные полукольцами помидоры, кольца лука, зелень. Заверните в плотный рулет, чтобы не было щелей. Второй лист лаваша смажьте сливочным маслом и заверните рыбу. Третий лист также смажьте маслом, но перед тем как заворачивать, выложите помидоры и кусочки сыра. Верхушку лаваша смажьте сливочным маслом. Плотно заверните рулет в фольгу, в 2-3 слоя.
  3. Выпекать в разогретой до 200С духовке 50-60 минут.
    риба в лаваші
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: