Рыбный пирог с зеленым луком, яйцом и стручковой фасолью

Рыбный пирог с зеленым луком, яйцом и стручковой фасолью

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Рыбный пирог с зеленым луком, яйцом и стручковой фасолью

  • слоеное дрожжевое тесто - 500 г (2 пласта),
  • яйца (вареные) - 4 шт.,
  • зеленый лук - 50-100 г,
  • стручковая фасоль - 200 г
  • филе рыбы - 250 г
  • майонез (или сметана) - 1-2 ст. ложки
  • соль и черный молотый перец по вкусу.

Как приготовить Рыбный пирог с зеленым луком, яйцом и стручковой фасолью

  1. Три яйца нарежьте кубиками. Лук нарежьте кольцами. Стручковую фасоль отварить в подсоленной воде до полуготовности (около 5 минут). Все смешайте с майонезом. Филе рыбы нарежьте небольшими шматьчкамы, посолите, поперчите.
  2. Два пласта теста раскатайте на небольшие одинаковые квадраты. У одного пласта отмерьте сверху и снизу по 1 см и вырежьте квадрат. Должна получиться рамочка.
  3. На противень выложите пергаментную бумагу, выложите один квадрат теста, сверху накройте вырезанной “рамки”. Для “склеивания” используйте взбитое яйцо. В центр квадрата выложите начинку из зеленого лука, яйца, стручковой фасоли, затем рыбу. Из остатков теста вырежьте полоски, сделайте из них косички и уложите по краям пирога.
  4. Смажьте тесто взбитым яйцом.
    Выпекайте при 180 ° С 20-30 минут.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: