Салат из стручковой фасоли

Салат из стручковой фасоли

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно

Ингредиенты для приготовления: Салат из стручковой фасоли

  • стручковая фасоль - 1 кг
  • помидоры (спелые) - 1 кг
  • лук - 0,5 кг
  • морковь - 0,5 кг
  • подсолнечное масло - 1 стакан
  • соль (крупная) - 1 ст. ложка
  • сахар - 2 ст. ложки
  • уксус - 2 ст. ложки
  • чеснок - 3-4 крупных зубцы
  • черный молотый перец - 1 ч. ложка.

Как приготовить Салат из стручковой фасоли

  1. Фасоль промойте, отрежьте кончики. Стручки разрежьте на 2-3 части. Залейте кипяченой водой и отварите 15 минут. Слейте воду.
  2. Лук порежьте полукольцами. В сковороду налейте половину порции подсолнечного масла и поджарьте лук до прозрачности.
  3. Морковь очистите, потрите на крупной терке и поджарьте на масле.
  4. Помидоры порежьте и измельчите с помощью мясорубки или блендера.
  5. В емкость, в которой будете готовить салат, выложите фасоль, лук, морковь и помидоры.
  6. Вскипятите. Добавьте сахар, соль и перец. Готовьте 20-25 минут.
  7. Чеснок потрите на терке или пропустите через пресс, добавьте в салат. Влейте уксус и варите еще 10 минут.
  8. Разложите салат по баночкам. Стерилизуйте пол-литровые банки после закипания воды 30 минут, литровые – 40-45 минут. Закатайте крышками.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Одна відповідь до Салат из стручковой фасоли

  1. Олег
    09.12.2018 о 18:39

    Перезвоните пожалуйста по телефону 8 (812) 309-40-10, Олег.

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: