Запеченное овощное рагу

Запеченное овощное рагу

Уровень сложности: Легко
Ценовая категория: Доступно
Количество порций: 6
Время приготовления: 120 min

Ингредиенты для приготовления: Запеченное овощное рагу

  • картофель - 2 кг
  • болгарский перец - 4 шт.,
  • кабачки - 3 шт.
  • морковь - 1 кг
  • лук (большая) - 1 шт.
  • чеснок - 1 головка
  • тимьян - 2 ч. ложки,
  • зелень петрушки - несколько веточек
  • соль, черный молотый перец и молотая паприка по вкусу.
  • семена фенхеля - 2 ч. ложки,
  • бальзамический уксус - 3 ст. ложки
  • оливковое масло - 1/3 стакана

Как приготовить Запеченное овощное рагу

  1. Картофель, морковь, перец и кабачки порежьте кубиками.
  2. Чеснок разберите по зубчики, не очищая. Порежьте лук.
  3. Все овощи сложите в огнеупорную форму. Посолите, добавьте пряности, кроме черного перца, полейте бальзамическим уксусом и оливковым маслом. Хорошо перемешайте.
  4. Запекайте в разогретой до 200 ° С духовке, периодически помешивая, до готовности овощей.
  5. Поперчите, посыпьте порезанной зеленью.
Оставить комментарий

Напишіть відгук

Ваша пошт@ не публікуватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Можна використовувати XHTML теґи та атрибути: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>

Дізнавайтесь про нові рецепти першими:
Підписуйтесь на e-mail розсилку:
Встановіть додаток для вашого браузера:
Підписуйтесь на оновлення в соц мережах: